2013年8月31日 星期六

水蜜桃雞柳-清新開胃



這個酸酸甜甜的菜色,在夏天胃口不佳的時候吃,實在非常合適.而加了水果的甜味,小朋友也一定喜歡,有營養之餘,亦色香味俱全.
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材料:
• 水蜜桃1個切粒
• 雞胸肉1塊
• 水蜜桃果醬1杯(
水蜜桃果醬 做法在此)
• 橄欖油1匙
• 鹽與黑胡椒少許
• 奶油適量
• 白酒1小匙


做法:
1. 將水蜜桃切成粒狀備用。
2. 在平底鍋中放入橄欖油熱鍋,將雞胸肉放入鍋中煎成金黃色。


3. 再將雞胸肉放入烤箱中烤10分鐘。



烤好的雞肉,多漂亮!
4. 烤過的雞胸肉切成片備用。以奶油起獲,加入
水蜜桃,水蜜桃,白酒,鹽與黑胡椒煮至濃稠
5.淋在雞肉上即可。

2 則留言:

  1. 個汁好吸引!
    請問雞胸焗完出黎會唔會好鞋?用雞扖得唔得?

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    1. 雞胸唔鞋啊!用雞扒當然可以,不過雞扒比較淡啊

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