時常也聽說多吃燕窩（即是燕子的唾液）有益身體，對女性特別好，有補肺養陰，孕婦在妊娠期間，產前產後進食，有安胎補胎之效。還可使人皮膚光滑，有彈性和光澤，從而減少皺紋。 燕窝含多种氨基酸，兒童常吃能增長智慧、增加思维、抗敏感等等。
要吃就吃最純淨的燕棧，因為本身已經很清潔，基本上只要浸發已經可以了，不用做太多清潔功夫。
材料：
燕棧3片
冰糖100g
做法:
先用飲用水（如蒸餾水）將燕棧用冲洗一下。
加入剛剛蓋過燕窩的飲用水放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窩發開。
加入冰糖，然後原盅放入蒸爐，以90度燉40分鐘。
放涼即可放入已消毒的玻璃瓶，放入冰箱，一個月之內吃完。
溫馨提示：
每天早上空腹吃一湯匙，據說是最有利吸收，效果最好！
另外，也可以放甜品，如嫩蛋或牛奶上面，一起食用。
有說，也可以做咸的，用雞湯燉，合適不吃甜的人，下次我也會試試呢。
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